皆さんこんにちは！
Ace1 fitness トレーナーOmiです。
猛暑ですね😭
水分補給しっかり行い、熱中症にならないように気をつけてください👍
今回は前回の続きで、市販のオリーブオイルについて掘り下げてお伝えしたいと思います！
市販されているオリーブオイル
いくつかの種類があります。同じオリーブオイルでも、酸度や風味によって品質が異なります。
分類、グレード、酸度、特徴、の順で説明になります。
バージンオリーブオイル
エクストラバージン
0.8％以下
酸度が低く、最も品質のよいオリーブオイル
バージンオリーブオイル
ファインバージン
2.0％以下
エクストラバージンよりも若干風味が損なわれるもの
バージンオリーブオイル
オーディナリーバージン
3.3％以下
ファインバージンよりも風味の欠点が多いもの
ピュアオリーブオイル
オリーブオイル
1.0％以下
精製オリーブオイルとバージンオイルを混ぜたもの
ピュアオリーブオイル
オリーブポマースオイル
1.0％以下
オリーブポマースオイルとバージンオイルを混ぜたもの（オリーブオイルと表示することは禁止されている）
オリーブオイルは主に、バージンオリーブオイルとピュアオリーブオイルに分類されます。ピュアオリーブオイルは、バージンオリーブオイルと、精製したオリーブオイルを混ぜたものです。
一般的に日本国内で流通しているのは、「バージンオリーブオイル（エクストラバージン）」と「ピュアオリーブオイル（オリーブオイル）」です。
酸度はオリーブオイルの酸化度を示しており、酸度が低いほど酸化した脂肪酸が少なく健康によいと考えられています。そのためオリーブオイルダイエットでは、エクストラバージンを選ぶとよいでしょう。
オリーブオイルの種類は一つではなく、粘りや風味も違ったりするので、お好みの物を選んでダイエットに役立てていただければと思います👌
次回も、オリーブオイルについてご紹介したいと思います！！
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